Es un estuche de silicona flexible, antiadherente que te permite cocinar con la técnica del papillote.
El estuche de vapor te permite una elaboración más limpia ya que no utilizas ni manchas otros utensilios de cocina y luego lo metes en el lavaplatos. Puedes usarlo en el horno convencional o el microondas. Para su cocción es suficiente añadir un pequeño chorrito de aceite, aromatizar con hierbas o especies y sal.